一、食品級304不鏽鋼是什麽？
　　食品級304不鏽鋼是指符合《中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)國(guó)家标準/不鏽鋼食具(jù)容器衛生标準》GB 9684-88規定的不鏽鋼材料，其鉛鉻含量比一般不鏽鋼要低得多(duō)。
　　食品級304不鏽鋼是指食品機械接觸食品的部分(fēn)，必須符合一定食品安(ān)全的要求。因為(wèi)食品制作(zuò)過程要使用(yòng)很(hěn)多(duō)酸堿，而不鏽鋼含鉻，不合格的不鏽鋼，會溶出各種價位的鉻，有(yǒu)毒；而且要求限制鉛、镉等多(duō)種合金雜質(zhì)元素的含量。

二、普通304不鏽鋼是什麽？
　　普通304不鏽鋼是不鏽鋼中(zhōng)常見的一種材質(zhì)，密度為(wèi)7.93 g/cm3，業内也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800℃，具(jù)有(yǒu)加工(gōng)性能(néng)好，韌性高的特點，廣泛使用(yòng)于工(gōng)業和家具(jù)裝(zhuāng)飾行業和食品醫(yī)療行業。
　　304 是一種通用(yòng)性的不鏽鋼，它廣泛地用(yòng)于制作(zuò)要求良好綜合性能(néng)（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為(wèi)了保持不鏽鋼所固有(yǒu)的耐腐蝕性，鋼必須含有(yǒu)18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不鏽鋼是按照美國(guó)ASTM标準生産(chǎn)出來的不鏽鋼的一個牌号。

三、食品級304不鏽鋼與普通304不鏽鋼的區(qū)别？
　　1、生産(chǎn)标準不同
　　食品級304不鏽鋼是按照美國(guó)ASTM标準生産(chǎn)出來的不鏽鋼的一個牌号 。普通304不鏽鋼是按我國(guó)标準生産(chǎn)的不鏽鋼。

　　2 、作(zuò)用(yòng)不同
　　食品級304不鏽鋼主要用(yòng)于食品行業方面 如視頻盛具(jù) 生産(chǎn)食品器械設 備等。普通 304不鏽鋼用(yòng)途廣泛 主要常見于建築方面。

　　當不鏽鋼制品在使用(yòng)中(zhōng)遷移的重金屬超過限量時，有(yǒu)可(kě)能(néng)危害人體(tǐ)健康。因此，不鏽鋼炊具(jù)生産(chǎn)，需要在防腐蝕和安(ān)全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能(néng)增強，但随之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味着安(ān)全風險的加大。