燒酒設備很(hěn)多(duō)種，唯獨隻愛不鏽鋼

釀酒設備是蒸酒的工(gōng)具(jù)，通常用(yòng)來做釀酒設備的材質(zhì)很(hěn)多(duō)，如木(mù)甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不鏽鋼等等，不同的材質(zhì)直接影響到酒的産(chǎn)量與質(zhì)量口感，哪種材料最适合我們做釀酒設備，下面對不同材質(zhì)分(fēn)析如下。木(mù)甄，造價是便宜，但木(mù)甄是用(yòng)一片片木(mù)闆拼合起來的，木(mù)闆間有(yǒu)縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能(néng)也不佳導緻...更多(duō)

2021-03-25

不鏽鋼釀酒設備有(yǒu)哪些功能(néng)好處？

其優勢主要是節能(néng)，主要體(tǐ)現在：1、采用(yòng)節能(néng)無壓鍋爐的原理(lǐ)，中(zhōng)間有(yǒu)節能(néng)吸風煙管，其一可(kě)以排煙，其二，可(kě)以加速空氣對流，使火熱變大，燃料燃燒更充分(fēn)，燃燒加熱速度更快，也節省了燃料。2、酒料桶采用(yòng)多(duō)管排汽的方法，可(kě)将酒醅吹得翻流，并自動旋轉，受熱均勻，出酒速度加快。3、冷凝器采用(yòng)多(duō)管相連，并在底部裝(zhuāng)有(yǒu)一個增壓...更多(duō)

2021-03-25

不鏽鋼蒸餾酒設備科(kē)普谷酒的制作(zuò)方法

一、谷酒的制作(zuò)方法原料配方：稻谷100公(gōng)斤，酒曲百分(fēn)之0.5-0.7(酒曲不同比例不同)。具(jù)體(tǐ)的工(gōng)藝流程：1、浸泡：加70度以上的熱水浸過谷面20厘米，浸谷時間約10-16小(xiǎo)時。待稻谷浸泡透心後，放去泡谷水，用(yòng)清水洗淨。2、蒸谷：将泡透的稻谷裝(zhuāng)入雅大燒酒設備中(zhōng)，上大汽後蒸40分(fēn)鍾，揭蓋向甑中(zhōng)潑入稻谷重量百分(fēn)之十五到百分(fēn)之二十...更多(duō)

2021-03-25

食品智能(néng)制造技(jì )術研究進展

智能(néng)制造是制造技(jì )術與數字化技(jì )術、智能(néng)技(jì )術及新(xīn)一代信息技(jì )術的交叉融合，是未來食品制造的必然發展趨勢。作(zuò)者從食品智能(néng)設計與優化、食品生産(chǎn)智能(néng)管控、食品制造裝(zhuāng)備智能(néng)化等方面綜述并展望了智能(néng)制造技(jì )術在食品工(gōng)業中(zhōng)的現狀及發展趨勢，以期為(wèi)食品智能(néng)制造在食品工(gōng)業發揮更大的作(zuò)用(yòng)，引領食品工(gōng)業跨入智能(néng)發展新(xīn)階段提...更多(duō)

2021-03-23